今回は奈良県御所市にある豆腐屋さん、「梅本とうふ店」さんをご紹介します。
奈良県の南部は山が近く、水がきれいなところが多いことから豆腐屋さんが多いのですが、梅本とうふ店さんは他のお店とは違ったサービスを展開されています。
奈良県の豆腐生産事情
梅本とうふ店のご紹介をする前に少し雑学を…
（いらない人は飛ばしてしまってください！）
参考：平成26年（2014年）都道府県別、豆腐・油揚げ出荷額ランキング
奈良県の豆腐生産ですが、平成26年の出荷額都道府県ランキングを見ると、41億円で全国20位とのこと。
奈良県民としては南部の方はお水がきれいで豆腐屋さんを見かけることも多いので、もっと順位が高いのかと思っていましたが、大体全国の真ん中ぐらいのようです。（東京都と同じぐらい）
出荷額都道府県ランキングの1位はどこかというと、群馬県でした。
群馬県が1位となっている大きな要因としては、豆腐メーカーの大きな企業が存在しているというところが大きいのではないかと思います。
「相模屋食料株式会社」さんというと馴染みが薄く聞こえてしまいますが、「ザクとうふ」というとスーパーで見たことがある！という方もいるのではないでしょうか。
この相模屋食料さんの平成26年の売上高がおよそ150億円。その全てが豆腐・油揚げの出荷額ではないにしろ、群馬県の260億円に占める割合は相当大きなものでしょう。
※売上高は下記資料を参照
相模屋食料株式会社：豆腐業界における事業構造再構築の取組み
また周辺県にて大豆の生産が活発という事も要因の一つになっているのではないでしょうか。
原材料が安く早く手に入ることも、産業の成長には欠かせない要因だと思いますので。
梅本とうふ店の特徴
今回訪れた「梅本とうふ店」ですが、その最大の特徴は、豪華な試食です！！
とりあえず見てください、大人2人子供2人分のこの試食の量。
豆乳、豆腐ドーナツ、油揚げ、豆腐、汁物などなど…
初めて行ったときはこれが試食！？ってなりましたもんね。
（今回行ったときも私の後ろに並んでいたおじさんが同じように驚いていました。）
お店に着いた後の流れとしては、
- 並んで試食を受け取る
- 試食を食べながら注文用紙を記入し、店員さんに渡す
- 注文品の準備が出来たら呼ばれるので、代金を支払って完了！
- （おからが欲しい人は）店外にあるおから置き場からおからを頂く（無料です）
という感じになります。
私も妻に教えてもらうまで梅本とうふ店のことを知りませんでしたが、かなり有名なようで、有名人の方の来店写真をたくさん飾ってありました。
メニュー・商品
梅本とうふ店のメニュー表はこんな感じです。
豆腐ドーナツが外側の程よいかたさと内側のしっとりさが楽しめ、優しい甘みで、私個人は特に好きですねー！
カロリーも普通のドーナツより低いので、罪悪感少なめに食べることができます笑
豆腐も色々な種類があるのですが、試食で頂いたのは葛城とうふですね。
まずは味の濃さに驚かれると思います！それでいてしつこくはない。
何もかけずにそのまま頂いたのですが、豆腐本来の味をしっかり楽しめるので、特に豆乳が好きな方は気にいる商品なのではないでしょうか。
その他、細かな商品紹介は梅本とうふ店さんの公式HPにありますので、こちらを見た上でお店を訪れると良いかと思います。
梅本とうふ店公式HP：商品紹介
一点だけご注意が。
私はこれまで早い時間にしかお店に行ったことがないので遭遇したことがないのですが、人気商品やおからなんかは午前中に売り切れてしまうこともしばしばあるようなので、欲しい商品がある場合は早めに訪問されることをお勧めします。
アクセス・駐車場
梅本とうふ店の住所は「奈良県御所市名柄53-3」になります。
幹線沿い、梅本とうふ店に向かう道に入るところに大きな駐車場があるので、そこで駐車後に少し歩けば到着です！
もし徒歩の移動が難しい方がいらっしゃる場合は、お店の目の前に車いすマークの駐車場があるので、そちらを利用されるのもOKです。
ただし道は広くはないので、運転に自信のない方は広い方に停めた方が無難かも…。
また周辺は「御所・五條ノスタルジック街道」として整備されており、他にも色々なお店があるようなので、時間があればそのあたりをぶらぶらしてみるのも良いかもしれません。
総評
いつ行ってもたくさんの人が訪れている「梅本とうふ店」。
明治38年の創業以来、伝統的な製法でひたむきに豆腐を作り続けてこられた本物の味があるからこそ、多くの人々に愛されている名店。
是非近くに来られることがあれば、一度食べに行ってみてください。
| 店名 | 梅本とうふ店 |
| 公式HP | http://umemoto-tofu.jp/ |
| 住所 | 奈良県御所市名柄53-3 |
| 電話番号 | 0745-66-0007 |
| アクセス | 南阪奈道路「葛城I.C.」から車で15分（7km） |
| 営業時間 | 10:00～17:00（暗くなるまで） |
| 定休日 | 日曜・月曜 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 席数 | 30席弱 |
| 駐車場 | 複数あり |
| その他 | - |
コメント